TOMATES RELLENOS I

 

INGREDIENTES:

·        Tomates para ensalada

·        1 Cebolla

·        1 lata de champiñones

·        1 lata de anchoas

·        1 cucharadita de Maicena

 

FORMA DE HACERLO:

Se corta la parte de arriba de los tomates, se vacían y se ponen bocabajo par escurrir, en una sartén se sofríe la cebolla, los champiñones y la pulpa del tomate, una vez sofrito esto de le añade las anchoas cortaditas y la maicena disuelta en un poco de leche, rellenar los tomates con la masa y gratinar espolvoreado de queso.