TORTA DE ACEITE

INGREDIENTES:

·        1 vaso de aceite

·        Un puñadito de matalahúva

·        Cáscara de limón

·        1 vaso de leche

·        2 y ½ vasos de harina

·        ½ sobre de levadura royal

·        Canela molida

·        Pasas y nueces

·        1 vaso de azúcar

 

FORMA DE HACERLO:

Se pone el aceite a calentar con la matalahúga y la cáscara de limón, cuando esta caliente se cuela y se hecha en un bol y se le añaden el resto de los ingredientes, menos las pasas y nueces, se mezcla bien y se le añaden los frutos secos se vuelve a mover la masa, se unta un molde con mantequilla y pan rallado, se vierte la masa en el y se adorne por encima con unas medias nueces, se introduce en el horno ya precalentado  a 180º