SOUFLE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

 

·        125 gr. de chocolate

·        50gr. de mantequilla

·        4 huevos

·        4 cucharadas de azúcar

 

FORMA DE HACERLO:

Se trocea el chocolate y se pone al baño Maria para derretirlo, se retira del fuego y se le añade las yemas batidas poco a poco y el azúcar sin dejar de mover, se le añade las claras a punto de nieve y una vez mezclado todo se pone en los moldes y se mete al horno a 180º unos 20 minutos.