TOCINO DE CIELO I

 

 INGREDIENTES:

·        6 Huevos enteros

·        6 Yemas

·        1 vaso de agua

·        2 vasos de azúcar

·        Carmelo liquido

 

FORMA DE HACERLO:

 

Se pone el agua con el azúcar al fuego y cuando se haya hecho almíbar dejar enfriar un poco y añadir los huevos enteros y las yemas ya batidas mezclado bien sin dejar de mover y poco a poco se pone el Carmelo liquido en el fondo del molde, se hecha la mezcla y se pone al horno 175al baño Maria, estará listo cuando al pinchar salga limpia la aguja.