POLLO A LA MORUNA

INGREDIENTES:

·        1 pollo troceado

·        1 o dos cebollas

·        4 dientes de ajo

·        Almendras tostadas

·        Comino

·        El zumo de 1limon

·        1 rama de canela

·        Pasas

·        Sal y azafrán

 

FORMA DE HACERLO:

Se hace un sofrito con la cebolla y los ajos, se dora el pollo y luego se le añade el resto de los ingredientes se cubre con agua y se deja cocer hasta que quede en la salsa.