MANZANAS REBOSADAS

 

INGREDIENTES:

·        2 manzanas grandes

·        licor o brandy o ron

·        1 huevo

·        7 cucharadas deharina

·        azúcar mezclada con canela en polvo

 

FORMA DE HACERLO:

Pelar las manzanas y retirarles el centro, cortar en rodajas, poner a macerar en licor. Rebozamos en harina y luego las pasamos por huevo batido y freír, retirar y colocar sobre papel absorbente. Se espolvorean con azúcar mezclada con canela.