POSTRE EN COPA TITA PEPA

 

INGREDIENTES:

 

·        1 lata de leche condensada grande

·        2 latas de agua

·        4 cucharadas de maicena

·        Ralladura de limón

·        1 tubo de extracto de vainilla

·        2 copas de ron

·        4 huevos

 

FORMA DE HACERLO:

 

En una olla se pone a calentar la leche el agua la ralladura de limón el ron el extracto de vainilla y las yemas (que previamente habremos separado de las claras reservando estas últimas), se pone a calentar y cuando este caliente añadimos la maicena disuelta en agua moveremos hasta que espese. Luego montaremos las claras a punto de nieve y la añadiremos a la natilla que hemos hecho aun caliente mezclándola bien con esta.

Servir en una copa espolvoreada con canela y adornada con una guinda.