SOPA DE PESCADA DE CONCHA

 

INGREDIENTES:

·        1 paquete de filetes de merluza congelada

·        1 cebolla.

·        3 o4 Pimientas  en grano

·        1 pastilla avecrem

·        1 chorrito de aceite

·        1 hoja de laurel

 

FORMA DE HACERLO:

Poner todo a hervir, cuando la merluza esté hecha, sacar y desmenuzar, colar el caldo, ponerle la merluza y huevos duros cortaditos hacer una mayonesa y añadir sin que hierva el  caldo poco a poco moviéndolo para que no se corte la mayonesa.