RABO DE TORO

INGREDIENTES:

·        1 Rabo

·        2 cebollas grandes con un clavo de comer clavados en ellas,

·        4 pimientas, aceite y sal

·        4 zanahorias peladas y enteras

·        1 hoja de laurel

·        4 dientes de ajo

·        1 vaso de vino blanco

 

FORMA DE HACERLO:

Se opone todo a cocer con agua, una vez se haya consumido el caldo y se haya quedado en la salsa, sacar el rabo, pasar la salsa con la batidora y

Servir con daditos de patatas fritas.