LOMO DE CERDO A LA CANELA

 

INGREDIENTES:

·        1 Lomo de cerdo de 1kg. o poco mas

·        Aceite

·        1 cabeza de ajos

·        2 cebollas

·        1 pastilla de avecrem

·        1rama de canela

·        1vaso de vino, sal y pimienta

 

FORMA DE HACERLO:

Se dora el lomo en el aceite, luego se le añade en crudo el resto de los ingredientes, se pone a cocer con agua hasta que la carne este tierna y reduzca la salsa, se saca la carne y la canela y se pasa la salsa con la batidoras servir en filetes con la salsa