PINCHITO MORUNO

INGREDIENTES:

·        Carne de ternera o cordero o pollo (si es de ternera de lomo o babilla)

·        Ajos abundantes

·        Cebolla

·        Perejil

·        Aceite de oliva

·        Especies de pinchitos y sal

FORMA DE HACERLO:

Cortar la carne a trocitos pequeños, luego añadir la cebolla y el ajo muy picaditos, añadir el resto de los ingredientes mezclar bien y dejar macerar un día