ROLLO DE MARISCO

INGREDIENTES:

·        huevos (las claras a punto de nieve)

·        3 cucharadas de azúcar

·        3        “           “harina

·        ½ sobre de levadura Royal

Para el relleno:

·        Salsa americana

·        Atún

·        Pimientos morrones

·        También se puede rellenar de dulce u otro tipo de relleno

 

FORMA DE HACERLO:

Se hace una masa con los ingredientes anteriores y se vierte sobre una bandeja de horno forrada con papel albal previamente untado de mantequilla, se pone al horno unos 10 minutos hasta que este hecha la masa, luego se coge un paño y se humedece se coloca la masa encima y se rellena con los ingredientes que queramos tanto salados como dulces, se hace un rollo  y se coloca sobre una bandeja servir a rodajas.