PIERNA O PALETILLA DE CORDERO AL HORNO DE MAMÁ

INGREDIENTES:

·        1 pata o paletilla de cordero

·        Pimienta molida

·        Romero

·        Tomillo

·        1 o dos vasos de vino blanco

·        2 o 3 pastillas de avecrem

 

FORMA DE HACERLO:

Se pone en una bandeja para horno el cordero  salpimentar espolvorear con el tomillo y el romero, se le hecha aceite que cubra bien el fondo de la bandeja se mete al horno a 180º y se va regando de ves en cuando con el vino y las pastillas de avecrem ya disueltas en el a media cocción añadir patatas redonditas de las congeladas o patatas cortadas a cuadritos regar estas con el aceite del fondo  estar listo cuando el cordero se pinche y no salga sangre y este doradito por fuera.