HUEVOS RELLENOS DE LA ABUELA TOTA

INGREDIENTES:

·        6 huevos (para que salgan 12 medios)

·        2 latas de atún

·        1o 2 cebolletas

·        Perejil y mayonesa

·        Lechuga picadita para la base

FORMA DE HACERLO:

Se hierven los huevos hasta ponerlos duros, una vez hervidos se cortan por la mitad  se sacan las yemas y se ponen en un plato reservando 2 o tres para adornar,  en un plato mezclamos el atún con la cebolleta finamente picada, el perejil y las yemas, rellenamos los medios huevos y cubrimos con mayonesa, adornamos con las yemas reservadas deshaciéndolas por encima.