ROLLO DE PECHUGAS DE POLLO

 

INGREDIENTES:

·        ½ kg. de pechugas de pollo abiertas como un libro

·        Mostaza

·        Ciruelas pasa deshuesadas

 

FORMA DE HACERLO:

Se ponen las pechugas abiertas se les unta mostaza, luego se ponen ciruelas, se enrollan y se envuelven en papel albal como si fuera un caramelo, se ponen en una olla a hervir 20 minutos se sacan y una vez frías se cortan a rodajas ,y se sirven en una fuente acompañada de huevo hilado.