PASTEL DE ESPARRAGOS II

 

INGREDIENTES:

·        1 latas de espárragos de 400grs o 500grs.

·        1 bote de leche ideal

·        6 huevos sal y pimienta

 

 FORMA DE HACERLO:

Se pasa por la batidora los espárragos con un poco de su jugo, se añade el resto de los ingredientes y se vuelve a batir poner en un molde untado con mantequilla y pan rayado espolvoreado para que no se pegue y se pueda desmoldar bien, se mete al horno precalentado a fuego medio 40 o 50 minutos, cuando la aguja salga limpia sacar dejar enfriar y desmoldar, servir cubierto con mayonesa